马铃薯行业现状、马铃薯鲜切片市场情况
天使食品 丨 2017-12-26 11:57
马铃薯起源于南美洲，传入中国已有400多年，目前在我国20多个省（市、自治区）广泛种植。马铃薯作为一种广泛种植的作物，因其具有生育期较短、产量较高、适应性强、用途比较广泛等优点，被称作是21世纪最有发展前景的作物之一。目前，马铃薯在我国被广泛种植，已成为继玉米、水稻和小麦之后的第四大粮食作物，且可作为蔬菜、粮食和饲料等，在保障我国粮食安全、增加农民收入、带动地方经济发展等领域发挥着越来越重要的作用。近年来，我国马铃薯生产快速发展，已初步形成了北方一作区、中原和南方二作区及西南一二季混作区的种植模式，覆盖我国大部分省区市，常年种植面积稳定在8500万亩左右，总产量保持在9000万吨以上。云南省是我国马铃薯主要产区之一，同时也是4个千万t级马铃薯生产大省。不管是从种植面积还是产量来说，都是云南省的一种重要作物，它的种植面积仅次于玉米、水稻，种植区域主要分布于我省的东北部和中部，曲靖、昭通、昆明是目前云南省种植面积前三位的市（州），种植面积约占全省的74.9%产量约占全省的76.8%.近年来云南省马铃薯产业发展十分迅速，马铃薯平均总产量全国排名第三位，仅次于甘肃内蒙自治区，总播种面积全国排名第四位，仅次于内蒙古自治区、甘肃省、贵州省。作为多山省份云南来说，有许多的地方都是由于自然条件的限制，无法种植水稻，但却较为适合马铃薯种植，且能获得较高产量，对于目前经济并不发达云南省山区来说，具有解决温饱和增加收入的双重意义。